Voici une recette tres simple a réaliser, pas besoin d'aller voir BOCUSE AND CO pour la faire, puisque tout est court.
Donc pour une belle terrine de volaille il faut

[i]1kg de blanc de volaille
40cl de creme liquide
4 oeufs
sel poivre[/i]

Hacher les blanc de volaille assez fin, puis incorporer la creme, les oeufs,le sel et le poivre.
Melanger le tout durant 1 min environ pour que le tout forme une belle farce.
Faites chauffer le four 180C et mettre un recipient (resistant a la chaleur style une casserole ou un plat) avec 1/2 L d'eau .
Garnisser une terrine ou plat a cake de papier sulfurisé et faire couler la preparation dans la terrine.
Enfourner environ 45min et laisser au four apres cuisson pour qu'elle se termine en douceur. Servir FROID avec un coulis de tomate ou de poivron rouge.

Vous pouvez changer la volaille par une autre viande (porc boeuf ..) ou du poisson ( cabillaud saumon ....) vous pouvez meme faire une terrine avec deux poissons ou deux viande la recette reste la meme sauf que vous hacher 500g de chair ou poissons avec 20 cl de creme et2 oeuf puis la seconde moitié avec les meme quantité et verser dans la terrine sans melanger les 2 preparations ainsi vous aurez 2 couleurs et deux saveurs.
Possibilité egalement de faire cette terrine avec des legumes.

AH voilà une semaine que je n'avais plus d'ordi pour cause de probleme technique (merci Phil popur la reparation!!)
Mais me voilà de retour et pour cet nouvel article je vais faire uen dedicace a mon chef prefere Cyril!!!
Merci a sa femme de son soutien et de son joli mot Anne laure si tu me lit ... ;))
Donc voilà qu'au detour d'une ballade sur youtube c'est dingue tout ce que l'on peut y trouver d'ailleur je me retrouver nez à nez avec notre amie du Sud ouest qui pendant je crois 10 ans nous a fait des recettes geniales!!
Allez je vous donne des indices :
1/c'est une femme qui ete en compagnie avec une locomotive
2/ elle adore les flash d'armagnac
3/ elle a failli mettre le feu au plateau TV
4/ apres avoir arreter ces emissions elle a tournée des pubs pour des lessives
Bin alors vous voyez qui c'est?
OUi c'est elle notre Maïté internationnale meme les Ricains nous l'envie
Donc Cyril voici une video pour toi et ton adorable femme bonne tranche de rire en vue...allé zou ....

J'ai découvert depuis peu un artiste aux cordes vocales geniales!!
Je me suis donc procurer son album L EQUILIBRE INSTABLE.
Treize chansons un duo avec Calogero des paroles fortes et troublantes.
Cet artiste c'est Stanislas
Voix en or alliance entre musique classique et traditionnelle.
C'est un mélange harmonieux qu'il nous propose.
On le connais grace à sa chanson LE MANEGE.
Pour ceux qui ne le connaisse pas voici son clip.Je vous conseil de vous procurer son album car il est tres touchant.

Voici un film que j'adore avec Balasko et Nathalie Baye : ABSOLUMENT FABULEUX certe ca vaut peut etre pas la serie Anglaise mais les repliques sont formidables!!!
Entre une mere speudo alcoolique accompagnée de sa meilleur amie qui a les meme traits caracteres. Un pere dit "garçon sensible" Safranne a bien du mal
Leurs journées? c'est chamapgne dès le reveille avec aspirine svp, descente d'escalier tres classe, et bien sur shoping!!!
Une belle brochette dans se film avec en plus des deux comperes : Deneuvre, Bern, JP Gaultier.....
Alors soyez tendance !!!!!!

En ces temps de SAINT VALENTIN voici une piece de theatre que j'adore particulierement.
Un duo extra des scenes de vie tres ressemblantes, des disputes, des beaux parent, un lancé de pintade, un diner passé a la trape,
Une suite à été faite égalament 1er saison le mariage et la seconde forcement le divorce.
Voici Michele LAROQUE et pierre PALMADE dans un duo trop top une note de 18/20 a voir et a revoir on s'en lasse pas !!!
Bon rire

A voilà la saint valentin un jour magnifique ( quoi que parfois trop commerçiale?) mais magnifique quand meme.
Un jour ou se rapproche de l'autre on lui prouve notre amour, on lui fait envoyer des fleurs on l'invite dans un restaurant sympas, on lui offre un parfum, du chocolat, ou autre...
Bref on lui donne un dose d'amour plus forte.

Les videos qui suivent sont une pensée immense a mon chéri en ce jour magique je t'envoie mes plus tendres baisers bercés d'ivresse...

JE DEDIE CE TEXTES A TOUS LES AMOUREUX TOUT COMME LES VIDEOS SUIVANTES


JE DE AIME

UN ANAT'AIME
POINT DE PROBL'AIME
M'AIME
SANS EXTR'AIME
ON EST EN TAND'AIME
PAS DE DIL'AIME
TOUT BRILLE TEL UN DIAD'AIME
POUR TANT D'AIME
TOUT CE QUE JE S'AIME
J'EN OUBLIE LES DIL'AIME
CA VAUT UN MILLI'AIME
POUR T'ENNIVRER AVEC UN JE T'AIME

Mardi dernier j'ai reçu la visite d'une amie anciennement Fleuriste( ou fleurier c'est comme on veut!!!)
Ah que l'on a bien rigolé bien mangé aussi.
J'ai composé un petit "repas" ( certains de mes amisi aiment bien quand je dis petit!!)
et pour pas cher en plus en ces temps de mauvaise conjoncture...
Donc apero

Kyr breton : crème de cassis et cidre ca c'est fastoche

ENTREE

Salade de mache au fruit de la mer et vinaigrette tiede( là on corse)

Alors prendre un sachet de fruits de mer surgelé (moule crevette saint jacques....
dans une poele verser du beurre et faire chauffer les fruit de mer avec persillade a mi cuisson mouiller avec un vin blanc sec environ10 cl laisser chauffer et reduire un peu prendre à la cuillière ou louche le jus de cuisson et le reserver.
laisser encore chauffer quasi a sec les fruits de mer et deglacer au vinaigre de cidre et stopper la cuisson.
Mettre au centre de l'assiette la mache disposer les fruits de mer tout au tour et mettre la sauce de cuisson sur la mache et les fruits de mer

PLAT CHAUD

blanquette de volaille et son riz

Là c'est facile c'est comme un blanquette de veau mais on met des blanc de volaille couper en dés assez gros avec champignons,carottes, poireaux et crème.
Faire un riz basmati

DESSERT

Duo de fruit au sirop chaud caramelisés et glace vanille

Là aussi c'est simple dans une poelle faire fondre du beurre mettre 2 tranches d'ananas au sirop par personnes sans le jus et les faire doré et rajouter du sucre roux en fin de cuissson dans la meme poelle verser 2 demi poire au sirop et par personne (sans le jus toujours) et les faire cuire a mi cuisson rajouter 3cuillière a soupe de sirop de poire ( celui de la boite)
puis dans une assiette disposer uen tranche d'ananas metttre uen boule de glace vanille au centre puis la seconde tranche par dessus et les poires surs les cotés.

Café ou thé earl grey


Voilà un bon repas vite fait bien fais et maintenant bon appetit bien sur.

Aujourd'hui je suis allé voir le film dont pas mal de monde parle: COVERFIELD
Film fantastique , catastrophe.
Tout ce passe bien pour le depart de Rob fete surprise et vlan pan un bruit plus de lumière un cri bestial!!!
Le tout en plein coeur de Manathan
Certe on pourrait croire a uen suite de Godzilla et bien non !!!
Je n'en dirais pas plus a vous de decouvrir ce film.
Petite precision qui a son importance je deconseille de manger avant point que ce film est goire mais plutot filmé manière reportage style PROJET BLAIR WITCH

Je voudrais rendre hommage à deux artistes que j'aime beaucoup.

Le premier enfin je devrais dire la premiere non ce n'est pas Kylie minogue ni farmer mais une Dame qui a fait tres peu de chansons mais plus de films.
Une dame qui a chantée une chanson que tout le monde connait que d'autres on repris mais pas avec autant de talent, sauf certain(e)s
Je parle de Mme Jeanne MOREAU dans le TOURBILLON DE LA VIE repris par Miss PARADIS l'émotion est là et Vanessa resblandissante.



Mon second Hommage et pour un GRAND HOMME de 90 ans tres connu pour son rire au combien communiquant, pour ces titres de chansons rigolottes, commes des titres de jazz l'une de ces autres passion.
Henri SALVADOR nous a quitté donc pour de bon "Le Lion ets mort ce soir" est l'une de ces chansons que tout le monde connais repris par tant d'artiste voici un clip tout simple du meme titre....

BIENVENUE CHEZ LES CH'TIS !!!!

Voici un film français réalisé par Dany BOON qui devrait percé l'écran.
Dany nous fait visité son CH'NORD ou pas mal de préjugés et de fausse idées reçus fuses.
Donc Un facteur du sud de la France est muté dans le Ch'nord, il va decouvrir le ch'ti.
Langage utilisé donc à LILLE est autre.
A le premiere ecoute c'est pas tres compréhensible apres on s'y fait ...
Si la bande annonce est aussi bonne que le film ca promet!! Pas mal de djeun's vont prendre des cours de langue!!! allé je balance la Bande annonce !!!